طريقة عمل شوربة الذرة بالريحان بخطوات بسيطة

طريقة عمل شوربة الذرة بالريحان بخطوات بسيطة واحدة من الوصفات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وذلك لأنها وصفة سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى طعمها الشهي التي تتناسب معها جميع أفراد الأسرة.

طريقة عمل شوربة الذرة بالريحان بخطوات بسيطة

تتميز طريقة عمل شوربة الذرة بالريحان بخطوات بسيطة على أنها من الوصفات سهلة التحضير، بالإضافة إلى أنها من الوصفات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للغاية، ويمكن تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

المكونات

• حزمة واحدة من الريحان يتم تقطيعها قطع صغيرة.
• حبة واحدة من البصل الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• فصان من الثوم يتم تقطيعها جيدًا.
• كوبين من الذرة الحلوة.
• كوبين من مرقة الخضار.
• ربع كوب من الكريمة.
• رشة واحدة من الملح على حسب الرغبة.
• رشة واحدة من الفلفل الأسود.
• حبتين من الفلفل الأحمر للتزيين.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع البصل والثوم و فرمها جيدًا حتى يصبح ناعم للغاية.
• يتم اخذه ووضعهم في مقلاة على نار هادئة ونضيف إليه زيت الزيتون ونقلبهم حتى يتغير لونهم.
• نقوم بإضافة الريحان إلى البصل والثوم.
• ثم نقوم بأخذ الفلفل الأحمر و نفرمها جيدًا ونضيف الذرة إلى المزيج ونحركهم مع بعضهم البعض حتى يستخرج عصارته.
• ثم نقوم بسكب مرقة الخضار الموجودة لدينا ونحرك المكونات جيدًا حتى تنضج حبات الذرة.
• نقوم بوضع البهارات كالملح والفلفل الأسود ثم نأخذ المكونات ونضعها في الخلاط الكهربائي ونفرمهم جيدًا.
• ثم نقوم بأخذ الخليط ونضعه في وعاء على النار ليغلي وبعدها نقوم بإضافة الكريمة ونحركها جيدًا.
• ثم يتم تقديم الشوربة ساخنة ويتم تزيينها بالفلفل الأحمر المفروم وأوراق الريحان الطازج

شوربة الذرة بالريحان فاطمة ابو حاتي

المكونات:

• كوبان من الذرة الطازجة أو مجمدة
• حبة بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مهروس
• أربع أكواب مرق دجاج أو خضار
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• نصف كوب كريمة (اختياري)
• ريحان طازج للتزيين

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، قم بتسخين قليل من الزيت على نار متوسطة.
2. أضف البصل وقلبيه حتى يصبح شفافًا، ثم أضف الثوم واستمر في الطهي لمدة دقيقة إضافية.
3. أضف حبات الذرة إلى القدر وقلبها مع البصل والثوم لمدة 2-3 دقائق.
4. أضف المرق (الدجاج أو الخضار) إلى القدر واتركه يغلي.
5.  ثم قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج حبات الذرة.
6. استخدم محضر الطعام أو الخلاط اليدوي لخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا.
7. ارجع الشوربة إلى القدر وأضف الملح والفلفل حسب الذوق.
8.  قد يكون من الممكن إضافة كريمة لإعطاء نكهة غنية (اختياري).
9. قدم الشوربة في وعاء، وقم بتزيينها بأوراق من الريحان الطازج.
10. قدم الشوربة ساخنة واستمتع بها.

شوربة الذرة بالكريمة والدجاج

المكونات:

• 2 كوب ذرة طازجة أو مجمدة
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مهروس
• حبة بطاطا متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
• أربع أكواب مرق دجاج
• كوب كريمة ثقيلة
• نصف كيلوغرام صدور دجاج، مطهية ومفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• زيت زيتون للقلي
• ريحان طازج للتزيين

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين قليل من زيت الزيتون.
2.  أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا، ثم أضف الثوم واستمر في الطهي لمدة دقيقة.
3. أضف قطع البطاطا وحبات الذرة إلى المقلاة واستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق حتى تتحمر قليلا.
4. أضف المرق الدجاج إلى المقلاة واترك المزيج يغلي. 
5. ثم قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطا والذرة.
6. باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، قم بخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
7. ارجع الخليط إلى القدر وأضف صدور الدجاج المطهية والمفرومة، قلب المكونات معًا لمدة قصيرة.
8. أضف الكريمة الثقيلة إلى القدر وقلبها حتى تتداخل بشكل جيد مع المزيج.
9. ضبط التوابل بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
10. قدم الشوربة في وعاء وزينها بأوراق من الريحان الطازج.
11. قدم الشوربة ساخنة واستمتع بها.

طريقة عمل شوربة الذرة بالطحين

المكونات:

• كوب ذرة طازجة أو مجمدة
• ربع كوب طحين
• بصلة متوسطة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مهروس
• أربع أكواب مرق دجاج أو خضار
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• كوب حليب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ريحان طازج للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. 
2. أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا.
3. أضف الثوم واستمر في الطهي لمدة دقيقة حتى يتم تحميره.
4. أضف الطحين إلى البصل والثوم واستمر في التقليب لمدة دقيقة لتحمير الطحين قليلاً.
5. أضف حبات الذرة إلى القدر وقلبها مع مزيج البصل والطحين.
6. سكب المرق (الدجاج أو الخضار) ببطء وتحريك مستمر لتجنب تكون الكتل. اترك المزيج يغلي.
7. في وعاء منفصل، قم بتخفيف الحليب بقليل من المرق، ثم أضفه إلى القدر وقلب بشكل جيد.
8. اترك الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح سميكة وتنضج حبات الذرة.
9. ضبط التوابل بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
10. قدم الشوربة في وعاء وزينها بأوراق من الريحان الطازج إذا كنت ترغب.

طريقة عمل شوربة الذرة الحلوة

المكونات:

• أربع أكواب ذرة حلوة طازجة أو مجمدة
• بصلة متوسطة، مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• أربع أكواب مرق دجاج أو خضار
• 1 بطاطا كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
• نصف كوب كريمة حلوة (خفيفة)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• قليل من القرفة (اختياري)
• قليل من الزبيب للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة.
2. هنا أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ويتماسك.
3. أضف مكعبات البطاطا وقم بالتقليب لمدة 2-3 دقائق حتى تتحمص بشكل خفيف.
4. أضف الذرة الحلوة واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
5. سكب المرق (الدجاج أو الخضار) فوق الخضار واترك المزيج يغلي، ثم قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
6. باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي، قم بخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا.
7. رجع المزيج إلى القدر وأضف الكريمة الحلوة. قلب المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
8. ضبط التوابل بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك إضافة لمسة من القرفة إذا رغبت.
9. قدم الشوربة في وعاء وزينها ببعض الزبيب إذا رغبت.

وبالهنا والشفا