طريقة زراعة الريحان بالمنزل واحدة من الأشياء الرائعة التي يمكن عملها، وذلك لأن هناك بعض الأعشاب تدخل في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة ويمكن زراعتها بسهولة داخل المنزل.
كيفية زراعة الريحان داخل البيت؟
طريقة زراعة الريحان بالمنزل واحدة من الأشياء السهلة التي يمكن الحصول على ريحان طازج له مذاق جيد من الزراعة المنزلية، وذلك عن طريق الخطوات التالية:
- اختيار نوع نبات الريحان الذي ترغب في أن تقوم بزراعته.
- قم باختيار أصيص الزرع أو الوعاء الذي تقوم بالزراعة بداخله إن كان من البلاستيك أو الحجر الإسمنتي أو الطين.
- شراء الطمي الخشن من متجر الحدائق والبساتين لسهولة الزراعة.
- تعقيم قسيس الزراعة جيدًا عن طريق محلول ماء وشطفه جيدًا.
- قم بوضع الماء ليغطي ثلاث أرباع قصيص الزرع ويتم وضع الطمي ولكن دون تكديسه حتى لا يصعب تثبيته.
- يفضل ترطيب التربة بكمية جيدة من المياه ونقوم بوضع البذور في التربة واحدة تلو الأخرى وتبعد حوالي 2.5 سم عن الأخرى.
- نقوم باستخدام زجاج الرزاز لترطيب التربة بعد وضع البذور بداخلها وعادةً ما ينبت خلال أسبوع واحد من الزراعة.
- يتم وضع القصيص بالقرب من الشمس وفي مكان مناسب حتى يحصل على الهواء والغذاء في وقت واحد.
- عادةً ما يحتاج ست ساعات لتعرضه للشمس حتى ينبت بشكل صحيح.
- يفضل توفير ضوء طبيعي للزرع حتى لا يحدث به أي تلف أو لا ينمو بصورة طبيعية.
- يمكن أن نقوم بعمل فحص مستوى حموضة التربة كل شهر للتأكد من استخدام الأسمدة العضوية بصورة جيدة.
ما هي أنواع الريحان الموجودة في الأسواق؟
هناك مجموعة متنوعة من أشهر أنواع الريحان التي يمكن زراعتها ومن أهم تلك الأنواع هي:
- الريحان الأرجواني وهو عادةً ما يكون أقل حلاوة من الريحان العادي.
- ريحان الليمون.
- الريحان التايلندي له نكهة تشبه نكهة العرق السوس.
- الريحان الحلو.
- الريحان الشجري.
أفضل وقت لزراعة الريحان
- يفضل أن يتم وضع البذور لزراعتها قبل ست أسابيع من صقيع الربيع حتى نحصل على موسم جيد عند زراعة الريحان في الخارج.
- يجب أن تكون درجة حرارة التربة 10 درجات مئوية على الأقل.
- يفضل أن تكون درجة حرارة الجو العادية 21 درجة مئوية للحصول على أفضل نمو.
- يجب ألا تنخفض درجات الحرارة عن 10 درجات حتى لا يؤدي إلى تلف التربة.
- لا تتسرع في الحصول على الريحان وذلك لأن بدون حرارة كافية لن ينمو النبات بشكل جيد.
إعداد واختيار موقع زراعة الريحان
- إن الريحان يحتاج التعرض للشمس خلال ساعات النهار من ست إلى ثمان ساعات على الأقل بشكل يومي.
- يمكن أن نقوم بزراعة الريحان في تربة رطبة ولكن يجب أن يتم عمل تصريف لها.
- يعمل الريحان بصورة جيدة في الحاويات أو الأواني المرتفعة التي تسمح بتصريف أفضل لها.
- يجب أن تكون التربة نظيفة قبل وضع بذور الريحان بداخلها.
- لا يتم استخدام المبيدات الحشرية عليها.
- لا يتم زراعة الريحان في الممرات والشوارع المزدحمة حتى لا تستقر العوادم على النباتات.
كيفية حصاد الريحان؟
- يتم قطف أوراق الريحان بعد أرتفاع النباتات من 6 إلى ثمان بوصات.
- في حال وصلت حرارة الجو إلى 27 درجة فإن الريحان يبدأ في الخروج من التربة بصورة جيدة.
- يفضل أن يتم الحصاد في الصباح الباكر وذلك لأن الأوراق في ذلك الوقت تكون رطبة.
- يجب التأكد من قطف الأوراق بصورة مستمرة لتشجيع النباتات على النمو في فصل الصيف.
- في حالة كانت الأوراق بحاجة إلى القطف فيجب عمل ذلك للحفاظ على استمرارية التربة ويفضل تخزين الريحان بصورة جيدة بعد أخذه.
- إذا تم قذف الريحان بصورة مستمرة وبانتظام فإنك تستطيع الحصول على ست أكواب من الريحان بشكل أسبوعي.
تحذيرات عند زراعة الريحان
- لا يتم الري بصورة مفرطة ويجب عدم ترطيب الأوراق د.
- في حالة نقل النباتات من الداخل إلى الحديقة يجب الحرص جيدًا حتى لا يتعرض الريحان بالعوامل الخارجية التي تؤدي إلى صدمة النباتات وتلفها.
- عدم الإفراط في زراعة الكثير من بذور الريحان حتى لا يؤدي إلى تلف التربة.
كيفية تخزين الريحان؟
- يعتبر التجميد من أفضل الطرق التي يمكن استخدامها لتخزين الريحان وذلك لأنه يمنع من فقدان جزء كبير من النكهة.
- يمكن عمل ذلك بتغليف الأوراق بصورة كاملة ووضعها في أكياس بلاستيكية محكمة أو فرمه ووضعه داخل المجمد.
- يعتبر التجفيف من أفضل الطرق التي يمكن استخدامها بعد قطف الأوراق.
- يتم وضعها في مكان جيد التهوية وبعد مرور عدة أيام يمكن تغليفها واستخدامها.
- كما يمكن تجفيفها داخل الفرن على درجة حرارة قليلة مع فتح باب الفرن قليلاً.
التسميات
هل تعلم