طريقة عمل الدجاج بالكاري والأناناس، يعد ذلك الطبق من الأطباق الغربية الصينية المميزة والتي يشتهر بمذاقه اللذيذ، ويعد واحد من أطيب الطرق التي يمكن إعداد الدجاج عن طريقها، وذلك لمكوناتها السهلة والبسيطة بالإضافة إلى أنها صحية ومضمونة بشكل كبير.
طريقة عمل الدجاج بالكاري والأناناس
تلك الوصفة على عناصر غذائية شهية للغاية بالإضافة إلى الفوائد الهامة التي يحتاجها الجسم، وذلك لأن الدجاج يعزز من نمو العضلات ويساعد في تحسين الدورة الدموية ويحمي القلب من أي تشنجات أو سكتات دماغية يمكن أن تصيب الجسم، وذلك عن طريق الخطوات التالية:
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج يتم تقطيعه مكعبات.
- علبة من الأناناس مقطعة مكعبات.
- ملعقتين كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
- كوب واحد من حليب جوز الهند.
- ثلاث أربع كوب من مرق الدجاج.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتين كبيرتين من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتين كبيرتين من الزيت.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة.
- نضيف الزيت ثم نقوم بإضافه الدجاج إلى المقلاة ونقلبها عدة دقائق ونحركها بشكل مستمر حتى يتغير لونها بشكل كامل.
- نقوم بتقليل النار ثم نقوم بإضافة الزنجبيل والثوم ونحركهم عدة دقائق وبعدها نضيف الكاري ونمزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- هنا نقوم بوضع مرق الدجاج مع الكركم وقطع الأناناس إلى الدجاج ونغطي المقلاة جيدًا.
- بعد أن يتم تقليبها ونتركها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة على الأقل.
- في النهاية نقوم بإضافة حليب جوز الهند ونضع المكونات تغلي على النار لمدة خمس دقائق ثم يتم التقديم الوجبة ساخنة.
فوائد الدجاج الصحية بشكل عام
توجد بعض الفوائد التي يمكن للشخص أن يحصل عليها عند تناول الدجاج وتعد تلك الوصفة واحدة من الوصفات التي تساعد في الحصول على العديد من الفوائد والتي من بينها:
- يعد الدجاج من الأكلات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعطي الجسم الطاقة التي يحتاجها وتعزز من نشاطه.
- يعمل على ضبط مستوى الضغط في الجسم ويساعد في تقليل الضغط المرتفع.
- يساعد في حماية الجسم من الأمراض الخطيرة كمرض السكري أو السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة بروتينات جيدة.
- يعد الدجاج مصدر جيد للبروتين الذي يحتاجه الجسم خاصةً للذين يقومون بإتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.
- يعمل على خفض معدلات الكوليسترول الضارة في الجسم ويحارب الجذور الحرة ويعد مضاد للميكروبات والفيروسات.
بالهنا والشفا
التسميات
أكلة سريعة